• Black Forest cake 黑森林蛋糕
  • Black Forest cake 黑森林蛋糕
Black Forest cake 黑森林蛋糕

Black Forest cake 黑森林蛋糕

$ 880.00

綿密的朱古力海綿蛋糕夾上自家浸泡酒漬櫻桃,一層濃郁甘苦朱古力忌廉,一層櫻桃酒忌廉,滿滿都是大人口味,再加點朱古力碎片作裝飾,最後把新鮮的櫻桃放在蛋糕上,帶給你經典的味道,拾回你兒時的回憶。

課堂內容: 

-Chocolate flourless cake  朱古力無麵粉蛋糕
-Valrhona 70% dark chocolate cream  70% 甘苦朱古力忌廉
-Liquor infused cherry 酒漬櫻桃
-Kirsch Chantilly cream 樱桃酒香緹忌廉
-Valrhona 70% dark chocolate sharvings  70% 甘苦朱古力裝飾

每人可以帶走一個約5吋蛋糕

導師: Carrie Tai